Cake’s Anatomy Challenge
Ernst Knam Sono certa che avete sentito parlare di Ernst Knam, è un prestigioso pasticcere tedesco che nel 1992 ha aperto la sua pasticceria a Milano. Le sue creazioni sono caratterizzate da spezie, abbinamenti ricercati e spesso dal cioccolato. Le…
Il cioccolato: Normativa e benefici
Cos’è per voi il cioccolato? Almeno una volta nella vita ognuno di noi ne ha mangiato per stress, contenuto in qualche pietanza (solitamente dolci) o per semplice “voglia di cioccolato“. I golosi, capiranno cosa significa 😉 Difficilmente non piace ma…
