Torta golosa 5 Arance

Prendete le 5 arance. Ricavatene la scorza di almeno 3 di esse e ricavatene il succo. Le altre 2 rimaste, privatele della scorza e tagliate a pezzettini. Mettete da parte scorza, spremuta e arance a pezzetti.

Successivamente, munitevi di due terrine.

In una, montate a neve gli albumi, è un’operazione utile per rendere il risultato finale più soffice.

In un’altra terrina, unite i tuorli e lo zucchero. Quando il composto si sarà ben amalgamato, unite la scorza precedentemente ricavata. Unite poco per volta, gli albumi e la farina che deve essere stata precedentemente setacciata. Alla fine unite anche la spremuta e i pezzettini d’arance.

Alla fine, utilizzando una marisa, amalgamate tutto il composto per bene e aggiungete la bustina di lievito.

Disponete il composto in una teglia imburrata.

Infornate a 180° per 30 minuti e controllate di tanto in tanto dai 25 minuti in poi.

Quando la vostra torta sarà ben dorata, sfornatela e lasciate raffreddare.

Disponete la torta su un bel vassoio e guarnite con dello zucchero a velo.

Potreste accompagnare da una spremuta d’arance o un bel caffè, a voi la scelta.